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一步一腳印發現新臺灣 [特刊]:尋找臺灣味

  • 點閱:12
  • 作者:
  • 出版年:2010[民99]
  • 出版社:英特發
  • 出版地:臺北市

南港高中

可借 1

簡介

本期封面故事

認真工作、努力打拚,是台灣人的優良傳統,靠著胼手胝足的耕耘,辛勤的台灣人,一步一腳印的留下了最誠懇的動人台灣味!你知不知道吃過讓人回味無窮的好味道,美食的背後還有令人感動和勤奮的踏實故事!在地的台灣精神,認真執著打拼的故事,一步一腳印,和你一起分享這塊土地上的感人奮鬥史,一步一腳印,這裡有著驕傲的新台灣故事,千萬不能錯過。

一步一腳印工作團隊幕後花絮 一步一腳印工作團隊足跡踏遍台灣各地,為大家深入發現台灣人的認真打拚態度,過程雖然辛苦,但卻是一步一腳印紮實地出屬於台灣人的故事

章節

  • 我們想說的是:踏遍台灣留下每一份感動(p.6)
  • 生態綠咖啡 咖啡香裡的寧靜革命(p.8)
  • 天府麵庄 中年失業的麻辣滋味(p.12)
  • 咖芳工作室 一顆大福,東山再起(p.18)
  • 回館 為愛移民的寧夏味(p.22)
  • 雞排公主 有武功祕笈的雞排公主(p.28)
  • 哈爾濱餃王 包進思念的哈爾濱餃(p.32)
  • 頑味食堂 小店大廚的食材遊戲(p.36)
  • 可魯菓子工房 用親情烘培的無聲蛋糕(p.40)
  • 亭心園烘培坊 全麥麵包裡的職人堅持(p.44)
  • 唐和家和果子 用愛情交換的和果子(p.50)
  • 菊地英隆 餐桌上的慢活風景(p.54)
  • 陳家米干 台灣媳婦慢磨雲南味(p.58)
  • 百年油飯 兩代婆媳,一世紀油飯(p.62)
  • 馬家饅頭 40年老麵糰,繼續發酵(p.66)
  • BAXTER冰淇淋 封存台灣鮮味的冰淇淋(p.70)
  • 北門炸粿 10元炸粿,一甲子的火候(p.74)
  • 竹蓮潤餅 一抹一揭,攤出古早味(p.78)
  • 邱家板條 跟時間賽跑的板條(p.92)
  • 寧波小館 彩色鍋貼,譜出人生彩虹(p.96)
  • 永香民俗小吃 香傳四代,厚工的鹿港味(p.100)
  • HAN'S PIZZA 台法青年,街頭甩出披薩夢(p.104)
  • 仙仁嫩仙草 有實驗室精神的仙草凍(p.108)
  • 阿明豬心 究極豬心,值得等待(p.112)
  • 海青王家燒餅 族群大融合的山東燒餅(p.116)
  • 福記臭豆腐 苦盡甘來的逐臭人生(p.120)
  • 許阿姨早餐 爆料蛋餅,滿溢人情味(p.124)
  • 蘇老爺手工麥芽糖 麥芽糖家族,甜蜜傳承(p.128)
  • 大灶雞 大灶下的美味哲學(p.132)
  • 古早人養生米粿 從台車賣到網路的米粿(p.136)
  • 櫻の田野 用野菜療癒美麗人生(p.140)
  • 幕後故事(p.144)

作者簡介

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